påske
Vores påskefrokostbuffet er en hyldest til både tradition og fornyelse, hvor vi kombinerer påskens festlige ånd med lækre retter lavet på de fineste lokale råvarer. Menuen byder på en blanding af både nye og velkendte smage, som giver dig mulighed for at fejre påsken med både gode minder og nye oplevelser. Hver ret er omhyggeligt udvalgt for at bringe glæde og fællesskab, og vi lægger vægt på sæsonens friske ingredienser og klassiske påskefavoritter. Kom og lad os forkæle dig med en smagsoplevelse, der virkelig fejrer påskens glæder.
Påske Frokost Buffet
Vores påske frokost buffet er tilgængelige 17, 18, 19, 20 og 21 april (ikke palmesøndag)
199,- pr. voksen | 99,- pr. børn (op til 12år)
Mørbradbøffer med flødestuvede svampe og mos
Tarteletter med høns i asparges
Rødspættefilet med remoulade og citron
Kold fiskefad med hjemmerøget fisk
2 slags sild med karrysalat
Æg med rejer og mayo
Skidne æg
Croissant med hjemmelavet hønsesalat
Frikadeller med rødkål
Leverpostej med ristede svampe og bacon
Ostebræt med frugt
Friskbagt brød
Frugtsalat med råcreme
Påske Aftenmenu
Vores påske aftenmenu er tilgængelige 13 (palmesøndag), 17, 18, 19, 20 og 21 april.
Vælg 2 retter for 229,- eller 3 retter for 299,-
Påsken er en tid til samvær, gode smagsoplevelser og traditionsrige retter med et moderne twist. Vi har nøje sammensat denne menu med sæsonens bedste råvarer, hvor klassiske påskefavoritter får nyt liv med friske smagskombinationer og kærlighed til det gode håndværk.Fra den syrlige friskhed i forretten til den møre, aromatiske lammehovedret og den søde, sprøde afslutning – hver ret er skabt for at bringe glæde til bordet og fejre foråret er kommet.
Forret
Marineret sild med peberrodscreme & rugbrøds crunch
En sand klassiker med et frisk twist! De let syrlige, marinerede sild hviler på sprøde salatblade vendt i en delikat vinaigrette. Toppet med luftig peberrodscreme og knasende rugbrøds crunch – en perfekt balance mellem friskhed, styrke og sprødhed.
Hovedret
Braiseret lam med urter & lammefondssauce
Mørt, langsomt braiseret lam, der nærmest smelter på tungen, serveret med små, nye kartofler vendt i friske urter og en sprød kålsalat. Den kraftfulde sauce på lammefond og duftende krydderurter binder hele retten sammen og giver en dyb, fyldig smag – en sand påskefavorit.
Dessert
Vaniljeis med kage & nøddeknas
En sød afslutning, der emmer af hygge! Cremet, hjemmelavet vaniljeis serveres med et stykke saftig kage og sprødt nøddeknas for den perfekte kombination af blødhed, sødme og crunch. Enkel, men uimodståelig.
Tilpassede Drikkevarer
$99,- pr. glas | 359,- pr. flaske.
En vin, der fremhæver retten
For at fuldende smagsoplevelsen har vi nøje udvalgt Bernard Magrez Château du Parc Bordeaux 2019. Denne elegante Bordeaux rødvin byder på dybe noter af mørke bær, krydderier og en fløjlsblød afslutning – den perfekte ledsager til vores braiserede lam.
$99,- pr. glas | 359,- pr. flaske.
$79,-
Tornby Aperol Spritz
Vores Tornby Aperol Spritz kombinerer den klassiske bittersøde smag af Aperol med mousserende vin, danskvand og et strejf af frisk appelsin – perfekt til at skåle for foråret og påskens glæder
$79,-
$59,-
Café au baileys
Den perfekte afslutning på middagen – fyldig, cremet og varm. En blanding af kaffe og Baileys, toppet med et lag flødeskum. Den ultimative måde at afslutte måltidet på!
$59,-